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2018年5月19日 (土)

期間限定のブレンドが新しくなりました。

期間限定のブレンドが新しくなり、「みどりBlend
になりました。
新緑が瑞々しい季節、そのイメージをコーヒーの
香味で表現し、爽やかでクリーンな味わいにして
みましたが、そのような感じがするでしょうか。

中煎りの豆を中心に浅煎りから深煎りまで4種類
の豆をブレンドしています。
ウジエ古川中里店、古川バイパス店も
「みどりBlend」へ切替りました。
ぜひ、香味をお試しくださいませ。
Blend

2018年5月16日 (水)

5/16(水)の閉店時間変更のご案内

急なご連絡となり申し訳ございませんが、
今日(5/16)の閉店時間を17時とさせて
ください。(通常は18時)

ご不便をお掛けして申し訳ございませんが、
よろしくお願い致します。
_

2018年4月29日 (日)

新豆:Nicaragua

新豆情報です。
Nicaragua カサブランカ農園 
品種:パカマラ

農園の中でも標高が高いエリア
(1400-1500m)で収穫された
パカマラ種になります。
高地産のコーヒー豆は、一日の
寒暖差の影響で身が詰まった良い
コーヒー豆になる傾向があります。

生産処理方法は、ダブル・ファー
メンテーションという聞きなれない
言葉だと思いますが、簡潔にいうと
2度発酵させる方法で、パルプド
ナチュラルに近いと言われておりますが、
パカマラの品種のためかウォッシュド
のような味わいに感じます。

香味特性は、柑橘系の酸、ハーブのような
スパイシーさ、スムースな舌触りで、
ローストは、浅~中煎りです。
是非、パカマラ種のコーヒーを味わって
みませんか。
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2018年4月28日 (土)

5月の営業日

今日(4/28)からGWが始まり
風が強いですが晴れて気持ち
がいい天気です。

5月の休みをご案内致します。

5/1、8、15、22、29、30

今年はGW中、5/1以外は通常
通り営業致します。
今年(2018年)から定休日は、
毎週火曜日と月末週の
水曜日になります。
52018


2018年4月24日 (火)

PANAMAゲイシャの最終販売のご案内

今回4回目(最終)のパナマ ゲイシャ種の
予約を受け付け開始致します。
(既に店頭にて予約済みの方はご連絡は
不要です。)
PANAMA エスメラルダ農園 ゲイシャ
(Private Collection Geisha washed)
今回の焙煎予定日:4/28(土)(お渡しも4/28から)
価格:¥1,650/75g  ¥3,000/150g
           ※150g以上は、75g当たり¥1,500になります。
なお、今回も購入量を最大600gまでとさせてください。
ご購入を希望されるお客様は、4/27(金)17時までに
以下の情報と合わせて本メールの返信またはHPの
ショッピングカートからご購入を お願い致します。
------------ 予約情報 --------------
お名前:
連絡先電話番号:
必要数量(g):
受取予定日:
 ※宅配をご希望の場合は、4/30以降の発送になります。
--------------------------------

連絡先:当店メールアドレスhoosya0528@gmail.com
     当店電話番号0229-32-1522

「Private Collection」は標高1600m-1800mの高地で
培されている豆で、そのため一日の寒暖差が大きく
よりすばらしい豆になる可能性があると言えます。
香味は、甘味を伴った柑橘系の酸味、クリーンであり
ながら余韻が残るアフターティストです。
お申込みの数量によりますが、今回が今期最終販売
になると思います。
合わせて、注文量によってはお一人当たりの販売量を
調整させて頂くことがありますので、ご理解よろしく
お願い致します。
Geisha


2018年3月31日 (土)

4月の営業日

この1,2週間で急に暖かくなり
いっきに春らしくなってきました。
昨日(3/30)仙台で桜の開花
宣言がありました。
ということは、この辺りは4月
中旬頃が見ごろでしょうか。

4月の休みをご案内致します。

4/3、10、17、21、24、25
5/1

今年(2018年)から定休日は、
毎週火曜日と月末週の
水曜日になります

また、4/21(土)はイベント参加
(アースデイ東北)のためお休み
致しますので、
お間違えない
ようよろしくお願いいたします。
42018_2


2018年3月13日 (火)

PANAMAゲイシャ種の販​売(第三回)

昨年12月と今年の2月に続いて、今回3回目の
パナマ ゲイシャ種の予約を受け付け開始致し
ます。(既に店頭にて予約済みの方はご連絡
は不要です。)
PANAMA エスメラルダ農園 ゲイシャ
(Private Collection Geisha washed)
今回の焙煎予定日:3/17(土)(お渡しも3/17から)
価格:¥1,650/75g  ¥3,000/150g
           ※150g以上は、75g当たり¥1,500になります。
なお、今回も購入量を最大600gまでとさせてください。
ご購入を希望されるお客様は、3/16(金)17時
までに以下の情報と合わせて本メールの返信
またはHPのショッピングカートからご購入を
お願い致します。
------------ 予約情報 -------
お名前:
連絡先電話番号:
必要数量(g):
受取予定日:
※宅配をご希望の場合は、3/19以降の発送になります。
------------------------

連絡先:当店メールアドレスhoosya0528@gmail.com
     当店電話番号0229-32-1522

「Private Collection」は標高1600m-1800mの高地で
培されている豆で、そのため一日の寒暖差が大きく
よりすばらしい豆になる可能性があると言えます。
香味は、甘味を伴った柑橘系の酸味、クリーンであり
ながら余韻が残るアフターティストで、前回の販売後商社
から生豆の最終販売の案内があり、再度追加購入しまし
た。予想では、もう1回(4月末)の販売が最終になると思
いますので、飲み逃しがないようご検討くださいませ。

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2018年2月28日 (水)

3月の営業日

季節の変わり目なのか寒い日、
雪の日、荒れた天気の日が
あり天気予報が気になります。
暖かくなるのはもう少し先に
なりそうですね。

3月の休みをご案内致します。

3/6、13、20、27、28

今年(2018年)から定休日は、
毎週火曜日と月末週の
水曜日になります
ので
お間違えないよう
よろしくお願いいたします。

32018

2018年2月 6日 (火)

PANAMAゲイシャ種の販​売(第二回)

昨年12月の初回販売に続き、今回2回目の
パナマ ゲイシャ種の予約を受け付け開始
致します。(既に店頭にて予約済みの方は
ご連絡は不要です。)
PANAMA エスメラルダ農園 ゲイシャ
(Private Collection Geisha washed)
今回の焙煎予定日:2/10(土)(お渡しも2/10から)
価格:¥1,650/75g  ¥3,000/150g
           ※150g以上は、75g当たり¥1,500になります。
なお、今回は購入量を最大600gまでとさせてください。
ご購入を希望されるお客様は、2/9(金)までに以下
の情報と合わせて本メールの返信またはHPの
ショッピングカートからご購入をお願い致します。
------------ 予約情報 ------
お名前:
連絡先電話番号:
必要数量(g):
受取予定日:
 ※宅配をご希望の場合は、2/12以降の発送に
      なります。
------------------------

連絡先:当店メールアドレスhoosya0528@gmail.com
     当店電話番号0229-32-1522

「Private Collection」は標高1600m-1800mの高地
で栽培されている豆で、そのため一日の寒暖差が
大きくよりすばらしい豆になる可能性があると言えます。
香味は、初売りの福袋で既に飲まれた方もいると
思いますが、甘味を伴った柑橘系の酸味、クリーン
でありながら余韻が残るアフターティストで、当店が
理想と思うゲイシャ種で生豆を追加購入しました。
Geisha

2018年2月 1日 (木)

2月の営業日

当店周辺は先週降った雪が
まだ解けずに残っています。
少しずつ日差しも強くなって、
日の入りも遅くなってきては
いますが、まだ気温が低め
で寒い日が続いています。

2月の休みをご案内致します。

2/6、13、20、27、28

今年(2018年)から定休日は、
毎週火曜日と月末週の
水曜日になります
ので
お間違えないよう
よろしくお願いいたします。

風邪やインフルエンザが流行
っているようです。
体調管理には充分ご注意
くださいませ。
22018

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