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2011年5月31日 (火)

店舗の場所

〒987-0135
宮城県遠田郡涌谷町字三十軒屋敷添125 


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昨日来店した際に教えていただいた水出しアイスコーヒーを「こいくちBlend」で早速作ってみました。
「おいしい!」 「うまい!」家族に好評です。カフェでいただくのと遜色ないくらいのおいしさに満足しています。あと1回分しか作れないので、また買いに行きます。

さっそく、ご感想を頂いてありがとうございます。好評でよかったです。アイスコーヒーの作り方で他に、濃いめにペーパードリップで抽出して氷で冷やして作る方法もあります。こちらの淹れ方の方が、酸味が出ると思います。好みやそのときの気分でそれぞれ試してみて下さい。
弊店で扱っている豆の種類は、それほど多くありませんが、個性的な豆を揃えているので、それぞれの豆で複数の淹れ方をするだけで、バリエーションが広がると思います。まずは、試飲して頂いて香味を愉しんで、ご自分の嗜好を決めていかれるのがよいのではないかと思います。
次回は、ご家族で遊びに来て下さい。
余談ですが、焙煎担当も赤ワインが好きで、特に「カベルネソーヴィニヨン」のコクが大好きです。パナマを美味しいと言った48さんなら、「カベルネソーヴィニヨン」も口に合うかもしれません。
コーヒーも赤ワインのような香味の豆を積極的に扱っていきたいと思っております。
(なかなか、いいのは手に入り難いのですが。。)

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