無料ブログはココログ

« フェア豆 | トップページ | お礼 »

2012年6月 6日 (水)

新豆発売 :6月9日 (土) から

今度の新豆は、世界一の生産国ブラジル。
セーハ・ド・ボニ農園でナショナル・アワード入賞豆です!

ナショナル・アワードとは、ブラジル国内のコンテストに
選ばれ、85点以上がCOE(カップオブエクセレンス)
入賞となりますが、85点未満の豆がその賞になり、
この豆は惜しくも84点台のスコアでした。

また、この農園は過去に3度COE入賞を果たして
いるので、その香味の実力が楽しみです。
私自身、美味しいと思うブラジルのコーヒーには
出会ったことがないので、この豆には期待しています。

良質のブラジルが持つ癖のないコクと精製方法:
パルプド・ナチュラルの甘さ、そしてカップのクリーンさ
(雑味のない後味)を想像し焙煎後のカッピングを
楽しみたいと思います。

6/9(土)からの販売になりますので、お試し頂ければ
と思います。





2012

« フェア豆 | トップページ | お礼 »

お知らせ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1458256/45558299

この記事へのトラックバック一覧です: 新豆発売 :6月9日 (土) から:

« フェア豆 | トップページ | お礼 »

blog パーツ

最近のトラックバック