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2013年9月の6件の記事

2013年9月30日 (月)

10月の休業日

10月の休業日をご連絡致します。

10月の定休日

10/3~5、10、11、17~19、24、25、31
11/1、2

※・今月は通常定休日(木金と第一第三土曜日)
 
  が休業日となります。
  ・10/19はコーヒーセミナーを開催致します。
  詳細は別途ブログでご案内致します。
 
 
 

102013

2013年9月27日 (金)

今週末の営業について(9/28,29)

明日(9/28)は東京出張のため臨時休業と致します。

また、日曜日(9/29)は英会話のため13時までは豆売り
のみとさせて頂きます。
ご不便をおかけして申し訳ございませんがよろしくお願
いします。

2013年9月16日 (月)

台風

今日(9/16)は台風の影響で大変な天候の
一日でした。
朝から断続的に雨が降り、時には土砂降りで
出歩くのも危険な状態でした。
皆さま無事お過ごしでしたでしょうか?

そんな天気の中、雨の合間にご来店頂いた
お客様には大変感謝致します。

閉店するころには、雨も上がり雨雲と青空と夕焼け
が幻想的な空を創り出しました。

20130916

2013年9月 6日 (金)

SCAJ2013

年に1度、国内最大のスペシャルティーコーヒーの
イベントSCAJ2013が9/25(水)~9/27(金)に
東京ビックサイトで開催されます。見学をご希望の
方は入場招待券(通常\1,500)が数枚ありますので、
お申し付けください。
なお、なくなり次第終了となりますので、お早めに
お伝え下さいませ。

本イベントには、毎年当店も見学させて頂いており、
コーヒー豆の情報やグッズについて、また焙煎の方法
など参考になる情報がありました。今年も伺って、
新しい情報を仕入れてきたいと思います。

Scaj20122

2013年9月 4日 (水)

ブルンジCOE

COE(カップオブエクセレンス)とは、その国の農園
または農協のコーヒー豆の品評会を行い一定基準
以上の味を評価されたものがCOEの称号を与えら
れます。
ブルンジは2012年から実施されるようになりました。
COE豆は、どれも酸味があり後味がすっきりしてい
ます。この豆は、サンプルがないため当店でも味の
確認はまだ行うことができませんが、いくつかある
COE豆の中からこの豆を選んだのは、柑橘系の
酸味があるとプロファイルに記述されていたため
取り扱うことにしました。
また、アフリカ南部の地域に見られる特徴的な香味
に期待して決めました。

予約受付中で初回の販売は9/8(日)にお渡し予定
です。(販売価格\980/100g \1,800/200g)
もちろん、試飲して頂くこともできますので、COE豆が
持つ香味にご期待下さいませ。
当店としても、コーヒー豆が持つ素晴らしい酸味を
多くのお客様へご理解頂くことができるよう資格を
持ったカッパーがCOEとして評価した豆をご提供して
参りたいと思います。

Coe20122

2013年9月 2日 (月)

9月の休業日

遅くなってしまい申し訳ございませんが、9月の休業日
をご連絡致します。

9月の定休日

9/5~7、12、13、19~21、26~28
10/3~5


※今月は通常定休日(木金と第一第三土曜日)と28(土)
 
 (セミナー参加のため)を休業日と致します。


また、9月は第二第五日曜日に英会話を開催
します。そのためその日のカフェ利用は13時
からになります。(コーヒー豆等の販売は通常
通り11時から行います。)

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

92013

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