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2014年3月 4日 (火)

新豆:ブルンジ COE ブテンバ ウォッシングステーション

Panamaのゲイシャ種やコロンビアCOE(カップオブエクセレンス)の豆に
代わって、新たにブルンジのCOEを予約受付開始しております。

ご予約次第ですが、早ければ3/8(土)に焙煎致します。
ブルンジは、キリマンジャロで有名なタンザニアやルワンダ、マラウイ
などと似た香味があり、特に柑橘系の酸味が特徴です。
私自身、このエリアのいい豆を入手したいと思って、過去に多くの
カッピングをしましたが、いいと思った豆は価格が高価なCOEの豆
でした。
今回、まだカッピングはできていませんが、審査員が評価(87.03点)
しているので、想像通りの香味かどうか楽しみです。

当店にとって、COEの豆としては多めに仕入れることで今までの
COEの豆よりは少し安価に仕入れることが出来ました。
そのことから、ご購入量によって単価を3パターンに設定しました。
なお、それぞれ1袋に入れてお渡し致しますので、ご理解のほど
よろしく お願い致します。
¥900/100g
¥1,600/200g(100g当たり¥800)
¥2,800/400g(100g当たり¥700)


Coe

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