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2014年4月10日 (木)

新ブレンド(日だまりBlend)

周辺にある桜のつぼみが大きくなり、
来週には咲き始めるのではないかと思います。
今年は、去年の開花よりも10日程度早いことになり、
3月後半から4月が去年よりも暖かいように感じられ、
そのため開花が早くなったのではないかと思います。

春の暖かい日差しをコーヒー豆焙煎の煎りの加減に
たとえコーヒーの香味を整えました。

使用豆:
グアテマラ(中深)、コロンビア、インドネシア、ケニア(中深)



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