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2015年3月の2件の記事

2015年3月28日 (土)

新豆情報とご連絡

3月上旬から発売中の「Dominica Princesa Winey」
(ナチュラル独特の赤ワインやベリーの風味があります。)
に続き、今日(3/28)からコロンビアを販売開始します。

・Colombia ルイス・エ・ロペス
 ※コロンビアにしかないマイルドな中に華やかさが
  あります。

また、ホンジュラスのCOEも焙煎しました。(年始以来です。)

・HondurasCOE エル・ミラグリート
 ※後味がクリーンで柔らかな酸味があります。

なお、Panamaエスメラルダ農園GEISHAが完売しました。
また、Nicaraguaが残り少なくなっております。

ところで、当店の都合で申し訳ございませんが、
明日(3/29)の夜用事があるため、PM5:30で閉店させて
くださいませ。
申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。

Dominica_winey
        Dominica アルフレド・ディアス農園

2015年3月12日 (木)

New ブレンド!

期間限定Blendが
『日だまりBlend』にかわりました。
今回はコーヒーの中にある、
コク、苦味、酸味、
そして旨味もあるのでは…
と当店は感じています。
その旨味をブレンドで表現して見ました。
温度変化と共に味が変わっていくのを
お愉しみください。

使用豆:
ニカラグア、ケニア、エチオピア、インドネシア






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