新豆：Nicaragua

新豆情報です。
Nicaragua　カサブランカ農園　
品種：パカマラ

農園の中でも標高が高いエリア
（1400-1500m）で収穫された
パカマラ種になります。
高地産のコーヒー豆は、一日の
寒暖差の影響で身が詰まった良い
コーヒー豆になる傾向があります。

生産処理方法は、ダブル・ファー
メンテーションという聞きなれない
言葉だと思いますが、簡潔にいうと
2度発酵させる方法で、パルプド
ナチュラルに近いと言われておりますが、
パカマラの品種のためかウォッシュド
のような味わいに感じます。

香味特性は、柑橘系の酸、ハーブのような
スパイシーさ、スムースな舌触りで、
ローストは、浅～中煎りです。
是非、パカマラ種のコーヒーを味わって
みませんか。

５月の営業日

今日(4/28)からＧＷが始まり
風が強いですが晴れて気持ち
がいい天気です。

５月の休みをご案内致します。

５/１、８、１５、２２、２９、３０

今年はＧＷ中、5/1以外は通常
通り営業致します。
今年（2018年）から定休日は、
毎週火曜日と月末週の
水曜日になります。

PANAMAゲイシャの最終販売のご案内

今回4回目（最終）のパナマ ゲイシャ種の
予約を受け付け開始致します。
（既に店頭にて予約済みの方はご連絡は
不要です。）

PANAMA　エスメラルダ農園　ゲイシャ
（Private Collection Geisha washed）

今回の焙煎予定日:4/28(土)(お渡しも4/28から)
価格:￥1,650/75g  ￥3,000/150g
           ※150g以上は、75g当たり￥1,500になります。
なお、今回も購入量を最大600gまでとさせてください。

ご購入を希望されるお客様は、4/27(金)17時までに
以下の情報と合わせて本メールの返信またはHPの
ショッピングカートからご購入を お願い致します。

－－－－－－－－－－－－　予約情報　－－－－－－－－－－－－－－

お名前：

連絡先電話番号：

必要数量（g）：

受取予定日：

　※宅配をご希望の場合は、4/30以降の発送になります。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

連絡先：当店メールアドレスhoosya0528@gmail.com
　　　　　当店電話番号0229-32-1522

「Private Collection」は標高1600m－1800mの高地で
栽培されている豆で、そのため一日の寒暖差が大きく
よりすばらしい豆になる可能性があると言えます。

香味は、甘味を伴った柑橘系の酸味、クリーンであり
ながら余韻が残るアフターティストです。

お申込みの数量によりますが、今回が今期最終販売
になると思います。

合わせて、注文量によってはお一人当たりの販売量を
調整させて頂くことがありますので、ご理解よろしく
お願い致します。