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カテゴリー「お知らせ」の記事

2018年5月19日 (土)

期間限定のブレンドが新しくなりました。

期間限定のブレンドが新しくなり、「みどりBlend
になりました。
新緑が瑞々しい季節、そのイメージをコーヒーの
香味で表現し、爽やかでクリーンな味わいにして
みましたが、そのような感じがするでしょうか。

中煎りの豆を中心に浅煎りから深煎りまで4種類
の豆をブレンドしています。
ウジエ古川中里店、古川バイパス店も
「みどりBlend」へ切替りました。
ぜひ、香味をお試しくださいませ。
Blend

2018年5月16日 (水)

5/16(水)の閉店時間変更のご案内

急なご連絡となり申し訳ございませんが、
今日(5/16)の閉店時間を17時とさせて
ください。(通常は18時)

ご不便をお掛けして申し訳ございませんが、
よろしくお願い致します。
_

2018年4月29日 (日)

新豆:Nicaragua

新豆情報です。
Nicaragua カサブランカ農園 
品種:パカマラ

農園の中でも標高が高いエリア
(1400-1500m)で収穫された
パカマラ種になります。
高地産のコーヒー豆は、一日の
寒暖差の影響で身が詰まった良い
コーヒー豆になる傾向があります。

生産処理方法は、ダブル・ファー
メンテーションという聞きなれない
言葉だと思いますが、簡潔にいうと
2度発酵させる方法で、パルプド
ナチュラルに近いと言われておりますが、
パカマラの品種のためかウォッシュド
のような味わいに感じます。

香味特性は、柑橘系の酸、ハーブのような
スパイシーさ、スムースな舌触りで、
ローストは、浅~中煎りです。
是非、パカマラ種のコーヒーを味わって
みませんか。
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2018年4月24日 (火)

PANAMAゲイシャの最終販売のご案内

今回4回目(最終)のパナマ ゲイシャ種の
予約を受け付け開始致します。
(既に店頭にて予約済みの方はご連絡は
不要です。)
PANAMA エスメラルダ農園 ゲイシャ
(Private Collection Geisha washed)
今回の焙煎予定日:4/28(土)(お渡しも4/28から)
価格:¥1,650/75g  ¥3,000/150g
           ※150g以上は、75g当たり¥1,500になります。
なお、今回も購入量を最大600gまでとさせてください。
ご購入を希望されるお客様は、4/27(金)17時までに
以下の情報と合わせて本メールの返信またはHPの
ショッピングカートからご購入を お願い致します。
------------ 予約情報 --------------
お名前:
連絡先電話番号:
必要数量(g):
受取予定日:
 ※宅配をご希望の場合は、4/30以降の発送になります。
--------------------------------

連絡先:当店メールアドレスhoosya0528@gmail.com
     当店電話番号0229-32-1522

「Private Collection」は標高1600m-1800mの高地で
培されている豆で、そのため一日の寒暖差が大きく
よりすばらしい豆になる可能性があると言えます。
香味は、甘味を伴った柑橘系の酸味、クリーンであり
ながら余韻が残るアフターティストです。
お申込みの数量によりますが、今回が今期最終販売
になると思います。
合わせて、注文量によってはお一人当たりの販売量を
調整させて頂くことがありますので、ご理解よろしく
お願い致します。
Geisha


2018年3月13日 (火)

PANAMAゲイシャ種の販​売(第三回)

昨年12月と今年の2月に続いて、今回3回目の
パナマ ゲイシャ種の予約を受け付け開始致し
ます。(既に店頭にて予約済みの方はご連絡
は不要です。)
PANAMA エスメラルダ農園 ゲイシャ
(Private Collection Geisha washed)
今回の焙煎予定日:3/17(土)(お渡しも3/17から)
価格:¥1,650/75g  ¥3,000/150g
           ※150g以上は、75g当たり¥1,500になります。
なお、今回も購入量を最大600gまでとさせてください。
ご購入を希望されるお客様は、3/16(金)17時
までに以下の情報と合わせて本メールの返信
またはHPのショッピングカートからご購入を
お願い致します。
------------ 予約情報 -------
お名前:
連絡先電話番号:
必要数量(g):
受取予定日:
※宅配をご希望の場合は、3/19以降の発送になります。
------------------------

連絡先:当店メールアドレスhoosya0528@gmail.com
     当店電話番号0229-32-1522

「Private Collection」は標高1600m-1800mの高地で
培されている豆で、そのため一日の寒暖差が大きく
よりすばらしい豆になる可能性があると言えます。
香味は、甘味を伴った柑橘系の酸味、クリーンであり
ながら余韻が残るアフターティストで、前回の販売後商社
から生豆の最終販売の案内があり、再度追加購入しまし
た。予想では、もう1回(4月末)の販売が最終になると思
いますので、飲み逃しがないようご検討くださいませ。

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2018年2月 6日 (火)

PANAMAゲイシャ種の販​売(第二回)

昨年12月の初回販売に続き、今回2回目の
パナマ ゲイシャ種の予約を受け付け開始
致します。(既に店頭にて予約済みの方は
ご連絡は不要です。)
PANAMA エスメラルダ農園 ゲイシャ
(Private Collection Geisha washed)
今回の焙煎予定日:2/10(土)(お渡しも2/10から)
価格:¥1,650/75g  ¥3,000/150g
           ※150g以上は、75g当たり¥1,500になります。
なお、今回は購入量を最大600gまでとさせてください。
ご購入を希望されるお客様は、2/9(金)までに以下
の情報と合わせて本メールの返信またはHPの
ショッピングカートからご購入をお願い致します。
------------ 予約情報 ------
お名前:
連絡先電話番号:
必要数量(g):
受取予定日:
 ※宅配をご希望の場合は、2/12以降の発送に
      なります。
------------------------

連絡先:当店メールアドレスhoosya0528@gmail.com
     当店電話番号0229-32-1522

「Private Collection」は標高1600m-1800mの高地
で栽培されている豆で、そのため一日の寒暖差が
大きくよりすばらしい豆になる可能性があると言えます。
香味は、初売りの福袋で既に飲まれた方もいると
思いますが、甘味を伴った柑橘系の酸味、クリーン
でありながら余韻が残るアフターティストで、当店が
理想と思うゲイシャ種で生豆を追加購入しました。
Geisha

2017年12月 8日 (金)

焙煎小屋風舎:PANAMAゲイシャ種の初回販売

今年で5年目となるパナマ ゲイシャ種の予約を受け付け
開始致します。

PANAMA アウロマール オーロラ農園 ゲイシャ
(2013年Best of Panama Geisha Washed 部門優勝の
農園)

今回の焙煎予定日:12/16(土)(お渡しも12/16から)
価格:¥1,650/75g  ¥3,000/150g
           ※150g以上は、75g当たり¥1,500になります。
なお、今回は購入量を最大450gまでとさせてください。

ご購入を希望されるお客様は、12/14(木)までに必要な
数量をメールまたはHPのショッピングカートからご購入
を お願い致します。

連絡先:当店メールアドレスhoosya0528@gmail.com
     当店電話番号0229-32-1522

太平洋と大西洋に挟まれ、バル火山の標高の高さに
よる寒暖差、この特異なテロワールこそがパナマの
ゲイシャが他国のゲイシャの追随を許さない素晴らし
いカップになっているものと思います。

Geisha

2017年8月28日 (月)

期間限定Blend

8月も残り数日となりましたね。
 
夏らしい日があまりなかった
宮城ですが、焙煎小屋の周りの
風景は少しずつ秋めいて来ました。
 
と言うことで、期間限定Blendが
『秋いろ Blend』に変わりました。
 
前回に続き「コーヒーチャレンジ」
を開催中です!
ブレンドに使用している一番多い
ストレート豆を2種類当てて頂くと
コーヒー(1cup)チケットをプレゼント!
 
お客さまのスキルアップになります
ので、ご参加お待ちしております。



画像に含まれている可能性があるもの:植物、空、草、花、屋外、自然

2017年3月12日 (日)

パナマ エスメラルダ農園のゲイシャ種の予約受付中(4回目)

いつも、当店をご利用頂き
ありがとうございます。
パナマ エスメラルダ農園
ゲイシャ種の予約受付中(4回目)です。

第4回GEISHA焙煎予定日:3/19(日)   
※お渡しも同日(3/19)から

3/17(金)までにご予約くださいませ。
ご予約の時は、
お名前/連絡先/グラム数/受取日を
ご連絡ください。

電話番号 : 0229-32-1522
E-mailアドレス : hoosya0528@gmail.com
(blogのコメント、FBのメッセージでも可)

※お値段は3回目と同様
(¥3,000/200g ¥1,700/100g) です。

なお、事前予約が必要になりますので、
よろしくお願い致します。

追伸:次回パナマ ゲイシャ種の焙煎は
4/22(土)を予定しております。

*焙煎小屋 風舎*  
〒 987-0135 
宮城県遠田郡涌谷町三十軒屋敷添125  
 Tel 0229-32-1522

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2017年2月 7日 (火)

パナマ エスメラルダ・ゲイシャの予約受付中(三回目)

いつも、当店をご利用頂きありがとうございます。
パナマ エスメラルダ農園のゲイシャ種の予約
受付中(三回目)です。

第三回GEISHA焙煎予定日:2/11(土)  
※お渡しも同日(2/11)から

直前になってしまいまして申し訳ございませんが、
2/10(金)18時までにご予約くださいませ。
ご予約のときは、お名前/連絡先/グラム数/受取日を
ご連絡ください。
電話番号:0229-32-1522
メールアドレス:hoosya0528@gmail.com
(FBのメッセージでも構いません。)

※お値段は去年と同じ(¥3,000/200g ¥1,700/100g)  です。

なお、事前予約が必要になりますので、よろしくお願い
致します。

追伸:次回パナマ ゲイシャ種の焙煎は3/19(日)を
予定しております。

*焙煎小屋 風舎*  
〒 987-0135 宮城県遠田郡涌谷町三十軒屋敷添125  
Tel 0229-32-1522
Panamageisha


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